一水柠檬酸物理化学性质
发布时间：2024-02-21浏览：0次
一水柠檬酸是一种有机化合物，分子式为C6H8O7·H2O。它是一种无色结晶或白色晶状粉末，无臭，具有酸味。一水柠檬酸的密度约为1.54g/mL（25/4℃），熔点为135-152℃，闪点为173.9℃。它易溶于水，其水溶性在20℃时为1630g/L，同时也溶于乙醇和乙醚，但不溶于苯，微溶于氯仿。
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。此外，它还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。需要注意的是，一水柠檬酸与粉体空气混合后可能形成爆炸性混合物，因此在使用过程中需要特别小心。
以上信息仅供参考，如需了解更多关于一水柠檬酸的物理化学性质，建议查阅相关专业书籍或咨询专业人士。
上一篇：氢氧化钾当做洗涤剂使用的事项
新闻中心
News Center News联系我们
contact us contact联系人：屈经理
手机：18912329817
邮箱：18912329817@189.cn
地址：常州市钟楼区西林街道张家村委38号
